Beschreibung

APRIL-MENÜ 1) Ciao Ragazzi
• Gewürz-Caprese getrüffelt
getrüffelter Büffel-Mozzarella auf gepickelten Tiger- & Kumato-Tomaten,
Gewürztomaten-Consommée, Basilikum-Gremolata, Brot-Chip
• Meeresfrüchte-Ragout
Ragout von Sepia, Oktopus, Muscheln & Rotgarnelen in Beurre Blanc
mit Knoblauch & Blattpetersilie auf Pasta-Zucchini-Schnecke; Krebsschaum
• Amarena-Tartelette
Amarenakirsch-Mascarpone auf Amarettini-Boden, Macadamias kristallisiert
Euro 120.- für 2 Personen

Alle Speisen sind fertig angerichtet auf Porzellan.
Die warmen Gerichte ganz einfach auf dem Teller in den haushaltsüblichen Backofen stellen bei 100 Grad.
Sobald ihr mit der Vorspeise fertig seid, ist auch das klassische Hauptmenü auf Verzehrtemperatur.
Für Selbstabholer jeweils freitags und samstags von 15.00-18.00 Uhr.
Das Leihgeschirr und die Transportboxen kommen wir wie üblich zeitnah kostenfrei nach Vereinbarung abholen.
Die Menüs und Preisangaben sind Paketpreise für ZWEI Personen.