MÄRZ-MENÜ 4) Durch Acker & Wiesen streifen (vegan)

135,00 

Nicht vorrätig

• Kraut & Rüben
würziger Salat von roher & gegrillter Bete & Rübchen
in Rübenkraut-Vinaigrette und Topping von Zupfkräutern
• Gemüse-Ragout
Ragout von geräuchertem Soja mit Saitan, Tomaten, Zwiebeln,
Knoblauch, Sellerie & Karotten brunoise, gebrochenen grünen Bohnen
mit Bohnenkraut auf gedämpften Fava-Bohnen mit Steinpilzsalz
• Apfelpflücker
Apfelsorbet auf rotem Apfelkompott mit Thymian & Mandelkrokant

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Beschreibung

MÄRZ-MENÜ 4) Durch Acker & Wiesen streifen (vegan)
• Kraut & Rüben
würziger Salat von roher & gegrillter Bete & Rübchen
in Rübenkraut-Vinaigrette und Topping von Zupfkräutern
• Gemüse-Ragout
Ragout von geräuchertem Soja mit Saitan, Tomaten, Zwiebeln,
Knoblauch, Sellerie & Karotten brunoise, gebrochenen grünen Bohnen
mit Bohnenkraut auf gedämpften Fava-Bohnen mit Steinpilzsalz
• Apfelpflücker
Apfelsorbet auf rotem Apfelkompott mit Thymian & Mandelkrokant
Euro 125.- für 2 Personen

 

Alle Speisen sind fertig angerichtet auf Porzellan.
Die warmen Gerichte ganz einfach auf dem Teller in den haushaltsüblichen Backofen stellen bei 100 Grad.
Sobald ihr mit der Vorspeise fertig seid, ist auch das klassische Hauptmenü auf Verzehrtemperatur.
Für Selbstabholer jeweils freitags und samstags von 15.00-18.00 Uhr.
Das Leihgeschirr und die Transportboxen kommen wir wie üblich zeitnah kostenfrei nach Vereinbarung abholen.
Die Menüs und Preisangaben sind Paketpreise für ZWEI Personen.

Zusätzliche Informationen

Abholtermin
Uhrzeit

15:00, 15:30, 16:00, 16:30, 17:00, 17:30, 18:00